台湾で一番おいしい愛文マンゴーのかき氷「冰讚」

*台北 かき氷

台北に行ったら必ず訪れたくなるかき氷専門店「冰讚」です。

冰讚（ビンザン）は、台北のMRT雙連駅から徒歩2分のところにあるかき氷専門店です。私が今まで食べたマンゴーかき氷の中でこのお店のが一番美味しいと思っています。 味は保障します。
お店は、外観も食堂っぽい感じがして、テーブルもメニューのパネルもショーケースも普通で、今どきのお洒落なかき氷店という感じではありませんが、どこか懐かしい雰囲気がします。冰讚はガイドブックにも載っている有名店で、そのせいか自分の他にも日本人の観光客らしいお客さんが2～3組いて、地元のお客さんよりも日本人が多いかなという印象です。

ここでは、マンゴーかき氷を食べてください。盛り付けの見た目は普通ですが、大切なのは味です。量もです。ボリュームが多く、食べ応えがあります。それなのにリーズナブルなお値段100元ほどで食べられます。
マンゴーは、口に入れるとマンゴーの芳醇な香りがして、口の中で溶けてなくなりそうなぐらい柔らかいです。台湾で、世界で最もおいしいといわれている台湾南部の屏東産「愛文マンゴー」という品種を使っているそうです。だから美味しさも納得です。マンゴーの果肉をカットした大きさもちょうどよいです。大げさでは無く、マンゴーが美味しすぎて、口に運ぶたびに目を閉じて味わいながら食べるぐらいです。
練乳。マンゴーソースの量と甘さがちょうどよく、氷やマンゴーの邪魔をしません。そして、氷はさらさらのパウダースノーのような雪花冰です、マンゴー、氷、練乳、ソース、これらすべてのバランスが絶妙なのです。

この店は美味しいかき氷を提供するために愛文マンゴーが収穫される時期の4月～10月だけ営業し、その他の時期はお店を締めているそうです。冬場は食べることが出来ません。美味しいものを美味しい時期だけに提供する意気込みが感じられます。ぜひ、台北に行ったら食べてみてください。

氷がふわふわで練乳たっぷり、マンゴーとキウイがおいしいです。

お店データ

店名	冰讃
住所	台北市大同區雙連街2號 （地図）
アクセス	MRT淡水線 雙連駅 徒歩約2分
営業時間	11:30～23:00
休業日	冬季 (※注意)

※営業時間・休業日は当時のものです。